Existe uma estrela brilhando para cada um de nós: sejamos dignos de sua Luz!

terça-feira, 10 de abril de 2012

Decoração de Bolo de Natal

Decorar um Bolo de Natal não precisa ser necessariamente uma dificuldade!

Um bolo de frutas pode ser enfeitado com as próprias frutas:
fica lindo!

O bolo pode ser decorado por dentro!
Que tal usar corantes verde e vermelho na massa?


Se falta habilidade, basta confeitá-lo com pasta americana,
que vende já pronta, e colocar apenas um laço!
As estrelinhas também não é dificil: é só
usar os cortadores de biscoitos.



Aqui foi usado uma calda feita de limão:
misture numa vasilha 1 xíc. de açúcar de confeiteiro,
2 colh.(sopa) de suco de limão e
3 colh.(sopa) de Limoncello (se não tiver, substitua por limão mesmo).
Enfeite com frutas cristalizadas:
pincele a fruta com mel e polvilhe com
açúcar de confeiteiro.

Esse bolo exige um pouco mais de habilidade,
mas nada como usar cortadores de biscoitos em formato
de estrela. Utilize pasta americana e use corante alimentício
para as cores vermelho e dourado.

Esse outro bolo segue os mesmos princípios dos
enfeites das estrelas, só que agora com as cores
verde claro e escuro.
E umas pastilhas prateadas e verdes.

Agora, se você não quer ter nenhum trabalho,
o menos vira mais!
Asse o bolo em uma forma especial,
polvilhe com açúcar e enfeite com
uvas ou a fruta que preferir!


terça-feira, 13 de março de 2012

Ovos de Páscoa

Já tinha feito ovos de Páscoa há muito tempo atrás com outro sobrinho meu
(Antônio - esse ano ele entrou na faculdade!)
Dessa vez resolvi fazer com a minha linda ajudante de cozinha!

 Ela adorou e ainda disse: que fácil, tia Sandra!
 Coloquei ela prá fazer tudo: ovos, bombons, embrulhos...
Fizemos 3 ovos e esse foi o que ela não levou para casa!!!

Foram utilizados 2 kilos de chocolate (meio amargo e branco).
Disse a ela que faria mais ovinhos para a Páscoa, e ela respondeu:

- Não, tia Sandra, quem faz os ovos é o coelhinho!

Ah, tia Sandra!!!


quarta-feira, 7 de março de 2012

Páscoa - enfeitando sua mesa!

Está chegando a Páscoa e aqui vão algumas
sugestões para enfeitar a sua mesa!

É só juntar algumas cascas de ovos e usar a imaginação!






terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Stollen

O café da manhã do dia da véspera de Natal (24)
tem que ser um pouquinho especial!

Que tal começar com queijo, frutas, geléia e...
Stollen?

Stolen é um pão delicioso de Natal dos alemães.
Tão bom que mais parece um bolo!




Esse eu ganhei de minha irmã, que me trouxe de Joinville - Santa Catatina.
Uma delícia que até hoje ainda sinto o gostinho dele e.. ai, ai.. não tem nos outros dias do ano?

Achei um blog super legal que ensina a fazê-lo:

Corre lá que eu já peguei a receita!


quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Struffoli

A receita desta deliciosa sobremesa italiana você encontra aqui, em meu outro blog.

Doce típico do sul da Itália, ao qual foi aprimorado em Nápoles no século XVIII pelas freiras dos monastérios di Santa Croce di Lucca e de Santa Maria dello Splendore.
Em toda família napolitana há sempre uma receita especial!

Feliz Natal a todos!!!
Ho ho ho!